焼けたー

現物はもっと赤っぽいキツネ色



けど、どのみち　ちょっち不気味w
匂いはウマソーなんだが、果たして。

名称きまらずw

おとんのカステラばっか構ってて
おかんの好きな 『周りがカリカリに焼けてるケーキ』 を最近作ってやらなんだ…
つーわけでパウンドケーキが簡単なので作ることに。

しかし実験もしたい♪ww

こないだ思いついた、
「ポン菓子を混ぜ込んだらボリュームup＆カロリー削減では？」 を実行～～
ついでにピーナッツクリームをラフに混ぜ込み～～

ポン部分が焦げそうかも；
てか合うんだろか

も、知らねー
焼いちゃう♪

ピーナッツクリーム豆腐

こないだの落花生豆腐のデザートver、ヤッてみた♪
『なんちゃってゴマ豆腐』 の応用に過ぎんので
配合に迷いもなく、実験はスムース（´∀｀）

黒ごまクリームは売ってないとこ多いけど
ピーナッツクリームなら ―― あの紙カップのやつね、
どこでも売ってるし セールにもなりやすいしの♪


レシピ、簡単に書いとくかー。


本体は（2～3人分）
　クリーム 大1強　　片栗粉 40g　　塩 少々　　水 250cc

全て入れたナベを中火にかけ、木べラで混ぜ続ける。
状態が変わったら混ぜをスピードアップ！
沸騰したら弱火にし、ツヤが出るまで3分ほど練り続ける。
容器に入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫へ。

タレは
　クリーム 大1　　醤油 小1/2　　みりん 小1　　水 小1

材料を1つずつ加え、そのつど丁寧に溶きのばす。
冷蔵庫で冷やし、かける前にもう一度かき混ぜる。


味は予想してたどおり。
さっぱり＆タレが甘辛くてなかなか美味しい♪

実験成功☆



写真とること考えてなかったんで色気のないカタチやのww
次回はミニミニ小鉢で固めて半円ドーム型にするさ～

落花生豆腐

くしくも今日、小堺さんの『ごきげんよう』で振る舞ってた
ゲストへのおやつも、落花生豆腐っ！
その2時間前、ワタシもソレの初製作に奮闘してたのだった；

も、ゆうべ調べまくったわー
作り方はどれも大体同じだしワタシも予測ついたけど
落花生・水・粉の比率がレシピによってバラバラ。
えぇ～～?!（￣△￣；

が、『なんちゃってゴマ豆腐』 の経験を生かして自分を信じw、
なんとかベスト配合を割り出しのの♪
　剥いた落花生の重さ×3 ＝ 水
　水÷6.2 ＝ 粉っ☆

ホントはくず粉を使うけど、家庭用なんだし
かたくり粉でじゅーぶんだと踏んださ～


にしても、ゆで落花生の剥きにくいことったら!!!♯
本来はナマ落花生を剥いて 水に一晩浸けるところを
ゆでてあるから水浸けの工程は省けたものの、
逆に厄介だった…　
剥くだけで40分ぐらい（´д｀；


あとはミキサーでガ――
ふきんでギュギュ～～（ワタシは茶こし使用）
かたくり粉投入＆ナベで練り練り
タッパーぶち込み＆冷蔵庫♪

夕飯時、わさび醤油で食わせたら美味しい言うてた
写真撮る間もありゃしない（´∀｀；


これにて課題終了っ☆


ちなみにワタシは、食習慣にわさび醤油は存在せんので
ビタ一文食わずw
そのうちデザートver.で作ってみるべー♪

はたして

ういろう、砂糖のうち25パーをハチミツにしてみた
控えめなつもりだったけど
レンジから出すと結構なハチミツ臭…
だいじょぶかナ；

粗熱とってラップに包んで冷蔵庫にブチ込んできたけど
おやつの時間になったらオヤから苦情メール来そうw

その時間帯、圏外地帯に逃げ込むべ