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ココを使って保存することにした関係上、ほぼ丸ごとコピペ～

葉山ホテル音羽ノ森



追悼　マイケル・ジャクソン

レストラン潮幸ではマイケル・ジャクソンさんを追悼し、
1987年10月15日に女優浅野ゆう子さんと
共にお食事された時の思い出の品物を
展示しております。


マイケルジャクソン追悼メニュー

マイケルジャクソンさんが1987年10月15日に来館された際
召し上がったメニュー内容を現代風にアレンジいたしました。

- MICHAEL JACKSON COURSE -
10,500円　ディナータイムのみ（要予約　046-857-0109）
o アミューズ４種 -
　　海藻のマリネ，キャロットラペ，トウモロコシのガレット，インゲンのフリット
o 前菜１品目 -　ナスとトマトのミルフィーユ仕立て
o 前菜２品目 -　玄米とカボチャのリゾット
o 前菜３品目 -　三浦野菜の冬瓜ファルシ
o メイン -　豆腐のステーキ　ソイソース
o デザート -　メロンとメイプルシロップのソルベ


Michael Jackson JAPAN TOUR 87

初のソロコンサートで来日していた87年、マイケルさんは菜食主義でご自身のお抱え女性料理人がおりましたが急遽帰国してしまい、また体調をくずされていて代わりのシェフを探していた所、弊社系列店の料理人がマイケルさんの宿泊先である当時の元キャピトル東京に招かれ食事のメニューを考えて提供しました。

マイケルさんはそのメニューをとても気に入られ、シェフにお礼がしたいとの事で　1987年10月15日、マイケルファンの浅野ゆうこさんと供に来館されお食事をされました。



当時ホテルでは前日の宿泊からスケジュールを押さえ、当日は貸切とさせていただきました。
当日は雨でしたが、SPが30人ほど坂の下で傘をさしてマイケルさんと浅野さんのお食事が終わるのを見守っておりました。
お帰りはマイケルさんをホテル所有のロールスロイスで元キャピトル東京までお送りさせて頂きました。



マイケルさんより後日弊社オーナー宛にお礼の手紙とコンサートチケット（ご家族様と同様の席）が送られてきました
後日マイケルさんより頂いた手紙です


急逝されたマイケルジャクソン氏に、あらためて心よりご冥福をお祈り致します