かすてぃら

昨日のカステラは失敗こいた
もう毎週のように作ってるんで、完全にモノになったと思ってたのに…
そーした驕りに対する戒めだろか。（誰から

原因は、あそこだ。
あらかじめ３回ふるっておいた粉を、タネに混ぜ込む時。
いつもは さらに３度に分けてふるいながら混ぜ込むのを、
今回は１度でブチ込んだのだ。

けど、それが本来のレシピなんよ？
いつもがバカ丁寧すぎだったんよ？

てことは、この出来の方が 『正解』 っつー事なぬか？
いつもの半分ぐらいにしか膨らまなかったコレが？

そーいや、いつものはフワフワし過ぎな気がする…

レシピを書いたのは、もう誰だか判らない。（ネットあさり杉
その人に、ぜひ正解を教えてほしい。
ワタシのを食ってみてくれー。
そしてアナタのも食わせてくれー。