レストラン潮幸。
予約は13時。
陽射しが暑くてスクリーン半下ろしゆえ、引きの画だと空が写ってないけど
雲ひとつないピーカン
例のサインプレート椅子の席ではなく
ソレを凝視できる すぐ背後の席だったのは逆に、店側の配慮。（たぶん
コースメニュー外に、マイケルが毎朝飲んでたというビーツのドリンク 『Beat It』。
赤かぶ＆ニンジン＆セロリがオリジナルだけど
青臭いのでりんごで甘味を足したとか言うてたような…（忘
最初、水っぽい薄甘さ。 後半、かぶの後味。 セロリ臭なし
≪アミューズ≫
海藻のマリネ，レンコンのプレッセ，
キャロットラペ，モロッコインゲンのフリット
海草の磯の香りや、ニンジンなど素材の味がしっかり。
プチブレッド
バジルソース付き。おかわり可。（せんかったけど
≪前菜１品目≫
鎌倉野菜のグリエ
野菜のジュのソースで
「まぁキレイ」 と思わず言うてもた
パプリカ＆ししとうのピーマン臭には相変わらず眩暈するも黙って食った （偉
≪前菜２品目≫
玄米とカボチャのリゾット
他の方々の評判は良かったけど
ワタシ的には “失敗した病人食”。（もちろん言わんさw
≪前菜３品目≫
白菜と地野菜ファルシー
何がおいしいって、ソースの塩。 多分シーソルト
≪メイン≫
ゴマと豆腐のステーキ
きのこのベニエ添え ソイソース
バージョンアップしてるー！ きのこが３種類うれぴこ
この醤油の塩味は少しキツめだったかな
≪デザート≫
豆乳の淡雪羹とシャーベット
メロンのスープ仕立て メイプルシロップのわらび餅添え
シャーベットは何のシャーベットだかよく判らず
とにかく暑い席だったので あっちゅー間にたいらげた
≪おまけのデザート≫
生チョコ＆プチフェナンシェ
「コースでは砂糖不使用だけど、コレはおまけなので砂糖を使ってる」
のような事を念押しされのの
あとはコーヒー／紅茶も付く。
何度も言うようにクソ暑かったので、全員アイスで。
席を立ったのは、16時15分頃。
なんと３時間15分もかけてランチ‥‥
いや、マックとかでの昔のオフ会みたく（懐？） 粘ったんではなく
コースの間隔がたっぷり空いてたのと
ウチらの その都度その都度の撮影会が～～って
店側も気を利かせて いつも以上に間隔あけてくれてたのかも…
キャッシャー脇の棚に飾ってあるのを撮ろうとしても
棚のガラスと それぞれの額縁のガラスと、ダブルで写り込んじゃうんで
どーしてもダメダメショットに…
投げて撮ったので全部ピンボケ… orz
念願のホテル外観ショットは、出たあと撮ったけど
小高い所に建つホテル前を横切る小道があまりに細いので
正面から下がって全景を撮ることが出来ない～～
MAX３階に過ぎないのに～～
小道の向こう側と、振り返ったとこ。
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